Модуль пожаротушения BKS-10-1-ЭМ(П) для кухонных помещений с электромагнитным пуском и выходом под пневмозапуск

Описание и назначение

Автоматическая система пожаротушения BKS является высокоэффективной разработкой, предназначенной специально для кухонных помещений. Она разработана для автоматического обнаружения и локализации возгорания без необходимости вмешательства человека. Это особенно актуально для профессиональных кухонь в ресторанах, кафе, где существует риск возникновения пожара из-за нагрева масел или технических неисправностей.

Особенности системы пожаротушения BKS

Система BKS (или аналогичные автоматические системы кухонного пожаротушения) обычно включает:

• Автоматическое обнаружение огня и высоких температур: система реагирует на температурные датчики, расположенные над плитами и зонами с повышенным риском возгорания.
• Пожаротушение: система BKS имеет специальные распылители, которые направляют огнетушащее вещество непосредственно на зоны воспламенения (например, варочные поверхности, жаровни или фритюрницы).
• Использование негорючих веществ: огнетушащее вещество системы BKS безопасно для кухонного оборудования и людей, которые могут находиться рядом. Огнетушащее вещество эффективно охлаждает и быстро гасит пламя.

  Принцип действия

  1. Обнаружение: как только система обнаруживает повышение температуры, она автоматически активируется.
  2. Активация пожаротушения: специальный модуль пожаротушения испускает огнетушащее вещество, которое распыляется над зоной возгорания.
  3. Локализация и тушение: огнетушащее вещество ограничивает доступ кислорода к огню, одновременно охлаждая зону возгорания, что позволяет избежать повторного возгорания.
  4. Уведомления: система оснащена функцией передачи сигнала о пожаре, позволяющей сообщить персоналу или жителям об активации пожаротушения.

Преимущества системы BKS

• Эффективность и скорость: Система BKS может погасить пожар в считанные секунды после его возникновения.
• Безопасность для оборудования и персонала: Огнетушащее вещество, используемое в системах BKS, специально разработано для пищевых зон и безопасно для продуктов.
• Снижение материальных потерь: Благодаря целенаправленному тушению только на костер, система предотвращает распространение пожара на другое кухонное оборудование и помещение.
• Простота обслуживания: Системы BKS легко устанавливаются и требуют минимального технического обслуживания.

Установка и обслуживание

Системы пожаротушения BKS монтируются квалифицированными специалистами. Регулярное обслуживание обеспечивает надежную работу системы, а проверка датчиков и распылителей обеспечивает быструю реакцию при пожаре. Для профессиональной кухни это обязательная мера безопасности, которая помогает предотвратить серьезные последствия и сохранить жизнь и имущество.

Система Brand Kitchen Safe  компонентов:

• модуля пожаротушения BKS;
• распределительного трубопровода и насадок;
• системы обнаружения и пуска;

Принцип действия системы Brand Kitchen Safe – при воспламенении и достижении температуры срабатывания тепловых детекторов над защищаемой поверхностью (термочувствительных замков или термокабеля), система обнаружения и пуска действует на пускатель модуля BKS. При этом клапан пускового баллона открывается и газ-выжиматель (азот) подает огнетушащую смесь Prevento® по распределительному трубопроводу через насадки на защищаемой поверхности.

Особенности системы Brand Kitchen Safe: 

Модули BKS. Модуль BKS состоит из пускового баллона, баллона с огнетушащим веществом Prevento®, ручного активатора, шкафа из нержавеющей стали. Пусковой баллон может быть выполнен с двумя типами пуска:

1. электромагнитный для электрических систем обнаружения и пуска;

2. механический для тросовых систем обнаружения и пуска;

Огнетушащее вещество Prevento®. В системах кухонного пожаротушения Brand Kitchen Safe применяется инновационное огнетушащее вещество Prevento®. Разработанное немецкими учеными, это огнетушащее вещество предназначено для тушения масел и жиров. Смесь Prevento® - это солевой раствор, с охлаждающими свойствами в десятки раз эффективнее воды. При контакте с защищаемым огнем и поверхностью Prevento® образует пленку, ограничивает доступ кислорода и охлаждает поверхность, что предотвращает повторное воспламенение. Помимо эффективности, основным преимуществом Prevento® есть его полная безопасность для человека – при срабатывании системы, защищаемые поверхности очищаются с помощью воды. 

Огнетушащее вещество Prevento®. В системах кухонного пожаротушения Brand Kitchen Safe применяется инновационное огнетушащее вещество Prevento®. Разработанное немецкими учеными, это огнетушащее вещество предназначено для гашения масел и жиров. Смесь Prevento® – это солевой раствор, с охлаждающими свойствами в десятки раз эффективнее воды. При контакте с огнем и защищаемая поверхность Prevento® образует пленку, ограничивает доступ кислорода и охлаждает поверхность, что предотвращает повторное воспламенение. Помимо эффективности, основным преимуществом Prevento® есть его полная безопасность для человека – при срабатывании системы, защищаемые поверхности очищаются с помощью воды.

Распределительный трубопровод. Состоит из нержавеющей трубы, фитингов и креплений.  Предназначен для транспортировки огнетушащего вещества к насадкам. Насадки производятся с одинаковым проходным сечением (расход) и отличаются только углом распила. Все насадки закрыты защитными колпачками, предотвращающими загрязнение выходного отверстия жировыми отложениями. Максимальная длина распределительного трубопровода, количество поворотов и насадок зависит от типа применяемого модуля.

Система обнаружения. Тросовая система обнаружения и пуска состоит из троса, тепловых детекторов, которые размещаются на защищаемых поверхностях, натяжного груза, направляющих роликов. Тросовая система может быть открытого или закрытого типа. Принцип действия – при разрушении теплового детектора натяжной груз действует на механический активатор и запускает систему.

Электрическая система обнаружения состоит из ППКП, теплового линейного извещателя ТС (термокабель), извещателей о пожаре (при необходимости). Термокабель прокладывается над рабочими поверхностями, при достижении температуры срабатывания термокабеля формируется сигнал "ПОЖАР". на ППКП, выдающий сигнал на электрический активатор пускового баллона и запускающий систему. Электрическая система обнаружения может состоять из сертифицированных компонентов любого производителя.

ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

1. Эффективность системы. Один модуль BKS-10-1 позволяет применить к 8 насадкам, защищаемая площадь – до 8 м² плоских поверхностей, длина трубопровода – до 20 м;
2. Безопасность. Огнетушащая смесь Prevento не токсична, разлагается при взаимодействии с огнем на СО₂ и Н₂О. Для удаления нужно смыть водой. Эффективно тушит воспламенение масла и предотвращает повторные воспламенения.
3. Эстетический вид и практичность. Все элементы системы выполнены из нержавеющей полированной стали или материалов с гальваническим покрытием. Такие компоненты не только защищены от коррозии и химически активных моющих средств, но и украсят кухню любого уровня.
4. Комплект поставки. В комплект поставки системы, по желанию заказчика, могут входить все необходимые для монтажа и пусконаладки компоненты и материалы.
5. Простота монтажа и обслуживания. Модули пожаротушения BKS поставляются в сборе и нуждаются только в подключении системы обнаружения (пуска) и распределительного трубопровода. Распределительный трубопровод монтируется с помощью фитингов с врезными кольцами и не требует специального оборудования или сварки.
6. Стоимость системы. Стоимость системы значительно ниже оборудования зарубежных производителей.

Видео товара

Файлы, Инструкции, Руководства